Forarbejdning og konservering af kartofler - Branchekode: 10.31.00
Branchen omfatter forarbejdning og konservering af kartofler. Fx kartoffelskrællerier, fremstilling af forkogte frosne kartofler, franske kartofler, kartoffelsnacks, kartoffelmos i pulverform og kartoffelmel. Fremstilling af kartoffelstivelse henvises til 10.62.00
Inkluderer
Forarbejdning og konservering af kartofler:
- Fremstilling af forkogte frosne kartofler
- Fremstilling af kartoffelmos i pulverform
- Fremstilling af kartoffelsnacks
- Fremstilling af franske kartofler
- Fremstilling af kartoffelmel
Inkluderer også
- Kartoffelskrællerier
Ekskluderer
- Fremstilling af kartoffelstivelse, jf.10.62.00